Ir daži ļoti bieži sastopami pārtikas produkti, kas ir pārāk bīstami ēst, kamēr esat grūtniece. Tas var būt milzīga problēma, jo šie pārtikas produkti ir visur, un grūtniece bieži ir ļoti izsalcusi. Tas nozīmē, ka jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem par to, ko jūs ēdat grūtniecības laikā. Daži populāri ēdieni, ieskaitot grūtnieces gaļu, var apdraudēt jūs un jūsu bērnu.
Vai ir droši ēst Deli gaļu grūtniecības laikā?
Labākā atbilde uz šo jautājumu ir tikai tad, ja šāda gaļa tvaicē. Grūtniecēm nav droši ēst aukstos gaļas, jo baktērijas, piemēram, Listeria monocytogenes, kas var izraisīt nepatīkamu saindēšanos ar pārtiku, ko sauc par listeriozi.
Listerioze var ātri pārvērsties par potenciāli nāvējošu infekciju, ko sauc par meningītu un izraisa nopietnas asins infekcijas. Meningīts var izraisīt paralīzi, garīgās slimības, invaliditāti un nāvi, jo tas ietekmē smadzenes.
Listeria var arī sasniegt savu bērnu, izmantojot placentu, izraisot priekšlaicīgu dzemdību, aborts vai citus bojājumus bērnam, tāpēc ir ļoti svarīgi ievērot turpmāk minētos piesardzības pasākumus.
Kā ēst Deli gaļu, kamēr esat grūtniece, lai izvairītos no mistērijas
Tas nozīmē, ka grūtniecei ir labi ēst karstu pastrami sviestmaizi vai karstu suni, kas svaigu no grila. Tas nozīmē, ka jums vajadzētu būt ļoti uzmanīgiem restorānos un restorānos, un pārliecinieties, ka ēdiens tvaicē, kad tas tiek piegādāts.
- Mājā vai birojā izmantojiet krāsni vai mikroviļņu krāsni, lai apsildītu deli gaļas, līdz tās tvaicē pirms ēšanas. Ja neredzat tvaiku, baktērijas joprojām var būt dzīvas.
- Jūs varat novērst listerijas izplatīšanos, turot visu gaļu drošos traukos. Neļaujiet sulai no gaļas nonākt traukos, jo tie izplata baktērijas.
- Jums vajadzētu veikt arī ieradumu mazgāt rokas pēc ēšanas deli gaļas.
Aizstājēji
Labākais veids, kā izvairīties no listerijas, ir ēst karstās sviestmaizes vai zupas, nevis pusdienas. Grilētas sviestmaizes, piemēram, grilētu sieru vai Reuben sviestmaizes, ir lielisks aizvietotājs regulāriem deli sviestmaizēm, jo tās piegādā proteīnus un kalciju.
Vēl viena aizstāšana, ko jūs varat mēģināt, ir smalcinātās gaļas, piemēram, cūkgaļas, tītara vai vistas, ievietošana uz sviestmaizes. Tāpat kā deli gaļa, sasmalcinātā gaļa ir jākarsē līdz tvaicēšanai, pirms tos ēdat.
Zināt listeriozes pazīmes
Lai attīstītos listeriozes gadījums, nepieciešamas divas līdz 30 dienas. Diemžēl daudzas grūtnieces ignorē šo slimību, jo tās simptomi ir tuvi gripas simptomiem. Listeriozes simptomi ir:
- Galvassāpes
- Muskuļu sāpes
- Muguras sāpes
- Slikta dūša
- Vēdersāpes
- Vemšana
- Drudzis
- Krampji vai dezorientācija
- Stīvs kakls
Nekavējoties meklēt medicīnisko palīdzību, ja grūtniecības laikā Jums rodas kāds no šiem simptomiem. Ja listerioze izplatās uz nervu sistēmu, meningīts var attīstīties un izraisīt nopietnus bojājumus.
Citi kopīgie ēdieni, kas jums jāizvairās, kamēr esat grūtniece
Ja vēlaties palikt veseliem un pasargāt savu bērnu, izņemot deli gaļu grūtniecības laikā, ir vairāki citi populāri ēdieni, kas jums jāizvairās. Pārtikas produkti, kuriem vajadzētu palikt prom, ietver:
1. Neapstrādāta un reti gaļa
Neapstrādāta un reta gaļa var saturēt vairāku veidu baktērijas. Labs īkšķis ir izvairīties no jebkādas gaļas, kas vēl ir sarkana vai kurai ir redzama asinīm. Gaļa būtu jāizgatavo visu laiku. Tā ir arī laba ideja izvairīties no grilētas un grilētas gaļas, jo tās ne vienmēr tiek rūpīgi pagatavotas. Ir droši ēst sasmalcinātu grila gaļu tik ilgi, kamēr tas tiek pasniegts karstā veidā.
2. Augsta dzīvsudraba zivis
Daudzu veidu zivis, tostarp haizivis, makreles, ķiploku un zobenzivis, satur augstu dzīvsudraba līmeni. Dzīvsudrabs ir ļoti toksiska viela, kas var sabojāt bērna smadzenes. Ja jūs patiešām vēlaties ēst zivis, izvēlieties tās, kas satur omega 3 taukskābes un zemu dzīvsudraba līmeni. Arī esiet uzmanīgi ar suši izmantotajām zivīm un konsultējieties ar savu veselības aprūpes speciālistu par diētas izvēli.
3. Neapstrādātas jūras veltes un gliemenes
Neapstrādātas jūras veltes, piemēram, suši un austeres uz pusšķiedras, var saturēt listeriju un citas bīstamas baktērijas. Šajos pārtikas produktos ir arī augsts dzīvsudraba un citu bīstamu piesārņotāju daudzums, kas var kaitēt augļa attīstībai dzemdē. Apakšējā līnija ir tāda, ka grūtniecēm jāpaliek ārpus suši bāriem un jūras veltēm.
4. Kūpinātas jūras veltes
Neskatoties uz to, ko daži domā, kūpinātas jūras veltes nav drošas grūtniecēm ēst. Ja kūpinātas jūras veltes tiek glabātas ledusskapī vai plauktos, tas var inficēties ar baktērijām. Kūpinātas zivis var saturēt arī augstu dzīvsudraba līmeni. Konservētas kūpinātas jūras veltes ir drošas tik ilgi, kamēr jūs to ēdat no kannas. Kūpināta jūras veltes arī ir labi gatavotā traukā, kamēr ēdiens tiek pasniegts karstā veidā.
