Ko gatavot ar vistas gaļu - 5 labākās vistas receptes

Vistas gaļa ir ļoti daudzveidīga pārtika, kas labi saskaras ar gandrīz jebkuru citu ēdienu, un ar garšu, par kuru gandrīz visi var piekrist, ir garšīgi. Bet ikviens zina atšķirību starp vistas gaļu, kas ir pienācīgi vārīta, un vistas, kas ir izžuvušas, līdz tas ir gandrīz ādai, grūti košļāt un noteikti nepievilcīgs. Mācības dažas vienkāršas receptes par to, ko gatavot ar vistu, var padarīt ikvienu par lielisku šefpavāru, kad runa ir par šo putojošo putnu.

Vistas gatavošanai ir bezgalīgas iespējas: to var cept, grilēt uz grila, cept visu vistas gaļu vai darīt atsevišķus gabaliņus, cepiet to čuguna kastrolītē, smalciniet to pikantos buljonos un daudz vairāk. Šeit ir piecas no labākajām receptēm, ko gatavot ar vistu.

Ko gatavot ar vistas gaļu - 5 labākās vistas receptes

Šīs receptes, protams, iepriecinās ikviena garšas kārpiņas, un tās var izskatīties īpaši patīkamas, ja tās tiek pasniegtas vakariņām viesiem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka jūs varat pielāgot sastāvdaļu daudzumu, taču vēlaties, lai jūs barotu vienu vai vairākus. Viena no jautrākajām lietām, gatavojot vistas, ir tas, cik daudzveidīgs tas ir, un cik labi tas nepieciešams, lai pagatavotu garšvielas un aromatizētājus.

1. Vistas un saulē kaltētie tomāti Orzo

Kopējais laiks: 30 minūtes

Ienesīgums: 4 porcijas

Sastāvdaļas

Norādījumi

8 oz. orzo, veseli kvieši
1 glāze ūdens
½ tasi sasmalcināti saulē kaltēti tomāti
1 kubiņos plūmju tomāts
1 mizoti ķiploku daiviņas
3 tējk. sasmalcinātu majorānu
1tbsp. sarkanvīna etiķis
2 tējk. plus 1 ēd.k. olīvju eļļa
4 bez kauliem bez cāļa krūtiņas
¼ tējk. Sāls
¼ tējkarote pipari
1 9 unces paketes artišoka sirdis
½ glāze sagriezta Romano siera

Cook orzo pēc iepakojuma norādījumiem.
Sajauc ūdeni, saulē kaltētos tomātus, plūmju tomātu, 2 tējk. majorāns, etiķis un 2 tējk. eļļa blenderī.
Uzklājiet sezonā vistas gaļu ar sāli un pipariem, pēc tam uz eļļas lieciet karstā pannā 3 līdz 5 minūtes uz vienu pusi.
Kad vistas ir vārītas, noņemiet to no pannas.
Pievienojiet pannai tomātu maisījumu, mērot ½ tasi, lai rezervētu.
Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas un uzvāra.
Kāpnes mērce uz šķīvjiem, tops ar šķēlēs sagrieztu vistu, tops ar rezervētu mērci un apkaisa ar Romano un majorānu.

2. Cepta cepta vistas gaļa

Kopējais laiks: 40 minūtes

Ienesīgums: 4 porcijas

Sastāvdaļas

Norādījumi

1 1/3 glāzes kraukšķīgi rīsu graudi
2 ¼ tases bagel čipsi
5 tējk. Olīveļļa
¾ tējk
Sāls un svaigi malti pipari
1 ½ glāze gluda grieķu jogurta
1 tējk. Dijona sinepes
4 bez ādas, kauliem ar kauliem
2 ķekaru mērces
Harisas, čili mērce vai kečups, tēzes

Uzkarsē krāsni līdz 475.
Sasmalcina labības un bageles pārtikas pārstrādātājā un pārnesiet uz lielu atkārtoti noslēdzamu maisu.
Lozēšana ar olīveļļu, sāli, papriku un pipariem. Viskozi ½ glāzi jogurtu un sinepju seklā traukā; pārklāj vistu. Pārnesiet vistu uz maisu un mētājiet, lai pārklātu ar drupanām.
Apcepiet vistu uz plaukta ar scallions apmēram 30 minūtes.
Padariet iegremdējošu mērci no Harissa, jogurta un grauzdētām ķemmīšgliemēm.

3. Vistas-aprikožu iesmi

Kopējais laiks: 30 minūtes

Ienesīgums: 4 porcijas

Sastāvdaļas

Virziens

½ glāzes aprikožu ievārījums
1 ½ ēdamk. Sojas mērce
½ tējk. Žāvētu baziliku
¼ tējkarote
2 citroni
1 mārciņa atkaulota, mizota vistas krūtiņa puse
Aptuveni ½ tasi žāvētas aprikozes
Sāls un pipari

Izkausējiet aprikožu ievārījumu mikroviļņu krāsnī un samaisiet sojas mērcē, baziliks un cayenne.
Sagrieziet citronus šķērsām šķēlītēs un sagrieziet vistas vienā collā.
Vītni vistas uz iesmi, pārmaiņus ar citronu iesaiņotām aprikozēm. Sasmalciniet iesmidzinātājus ar mērci.
Sasmalciniet četras collas no siltuma, apmēram 10 minūtes kopā, vajadzības gadījumā pagriežot. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

4. Meksikas vistas zupa

Kopējais laiks: 1 stunda, 5 minūtes

Ienesīgums: 6-8 porcijas

Sastāvdaļas

Virziens

4 šķelto vistas krūtiņu, kaulu, ādas olīveļļā
Sāls un svaigi malti melnie pipari
2 katrs: sīpoli, selerijas kāti un burkāni, visi sasmalcināti
4 lielas ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
2 ½ quarts vistas gaļa
1 (28 unces) var sasmalcināt veselus tomātus biezenī
2-4 jalapeno pipari, sēkloti un malti
1 tējk
1 tējk
¼ līdz ½ tasi sasmalcinātas svaigas koriancijas lapas, pēc izvēles
6 svaigas baltās kukurūzas tortiljas, sagrieztas mazos gabaliņos

Sildiet cepeškrāsni līdz 350 ° C.
Apberiet vistu ar olīveļļu, sāli un pipariem, pēc tam cepiet 40 minūtes vai līdz tam dariet. Sasmalciniet gaļu un atcelt.
Tikmēr pannā sakarsējiet 3 ēdamk. Olīveļļas. Pievienojiet sīpolus, selerijas un burkānus un pagatavojiet 10 minūtes, tad pievienojiet ķiplokus un pagatavojiet 30 sekundes.
Pievienojiet atlikušo sastāvdaļu daudzumu un pagatavojiet uz simmering siltuma 25 minūtes. Pievienojiet vistu un uzsildiet.

5. Vistas salāti kūst

Kopējais laiks: 10 minūtes

Ienesīgums: 6 porcijas

Sastāvdaļas	Virziens
2 glāzes sasmalcinātas bez kauliem, bez kauliem ¼ glāze tauku bez grieķu jogurta ¼ glāze majonēzes 2 tējk. Sasmalcinātas svaigas dilles ¼ tējk. Sāls ¼ tējk. Svaigi malti melnie pipari 3 zaļie sīpoli, plānās šķēlītēs 6 pilngraudu angļu smalkmaizītes, sadalītas un grauzdētas ¾ kauss sasmalcināts Čedaras siers ¾ tasi vāji sagrieztu ābolu 6 salātu lapas	Sajauciet septiņas pirmās sastāvdaļas un labi samaisiet. Ievietojiet 1/3 no maisījuma uz katras smalkmaizītes apakšas, uz augšu ar apcepiet sieru un vienmērīgi cepiet, līdz siers kūst. Tops ar ābolu un salātu lapām, tad smalkmaizītes augšējo pusi.