Zivis un jūras veltes kopumā ir piepildītas ar daudzām brīnišķīgām barības vielām. Tie ietver kalciju, olbaltumvielas, A, D un B vitamīnus, kā arī omega-3 taukskābes. Arī jūras veltes ir labs minerālu avots, piemēram, dzelzs, jods, cinks un selēns. Pat ar visām šīm brīnišķīgajām barības vielām zivis var būt kaitīga pārtika, un ir dažādi jūras veltes veidi, kas nav droši ēst, īpaši grūtniecības laikā. Šodien mēs esam padziļināti apskatījuši, kādus jūras veltes Jums vajadzētu ēst grūtniecības laikā, un tos, kas jums jāizvairās. Mēs arī sniedzam vadlīnijas, kas jums jāievēro, kad runa ir par jūras veltēm, kamēr tiek gaidītas un barojošas.
Vai es varu ēst jūras veltes grūtniecības laikā?
Jā, ir droši ēst noteiktus jūras veltes veidus grūtniecības laikā. Jūras veltes ir lielisks barības vielu avots, kā minēts iepriekš. Tomēr tā ir jālieto mērenā veidā, jo jūras veltēs ir konstatēti piesārņotāji, kuriem grūtniecēm jābūt piesardzīgām. Lai gan ne visi zivju veidi ir bīstami, citi satur kaitīgas vielas.
Ķimikālijas, kas saistītas ar jūras veltēm, ir pesticīdi, PCB, dioksīni (kaut arī nelielā mērā) un dzīvsudrabs. Kad jūs patērējat jūras produktus, jo īpaši tos, kuros dzīvsudrabs ir liels daudzums, tas var ietekmēt jūsu bērnu. Dzīvsudrabs ir saistīts ar sliktu bērnu attīstību. Piesārņotājs var kaitēt bērna nervu sistēmai un var ietekmēt bērna smadzeņu attīstību.
Ir zināms, ka tādām zivīm kā tilefish, makrele, zobenzivis, haizivis un citas lielas plēsīgās zivis ir dzīvsudraba līmenis. Dzīvsudrabs, kas atrodams jūras veltēs, tiek uzskatīts par drošu vairumam pieaugušo, bet grūtniecēm ir jābūt uzmanīgām ar šādiem pārtikas produktiem. Ja jūs pastāvīgi ēdat šīs zivis, asinīs var būt dzīvsudraba uzkrāšanās. Tas savukārt var kaitēt Jūsu nedzimušā bērna attīstībai.
Cik daudz jūras produktu ir atļauts grūtniecības laikā?
Saskaņā ar 2010 Diētiskās vadlīnijas amerikāņiemgaidošajām mātēm nevajadzētu ēst vairāk nekā 12 unces jūras veltes, kas atbilst 340 gramiem jūras veltes nedēļā. Šis ir nedēļas limits, un Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) kopā ar Vides aizsardzības aģentūru (EP), šķiet, piekrīt šīm pamatnostādnēm. Tas ir ekvivalents divām vidējām jūras veltēm. Tomēr dažiem pētniekiem ir atšķirīgs viedoklis par šo ieteikumu, jo vienā pētījumā netika konstatēta negatīva ietekme, ko rada lielas jūras veltes grūtniecēm. Vienmēr vislabāk ir kļūdīties, piesardzīgi.
Kuras jūras veltes ir drošas ēšanas laikā?
Kad jūs saprotat jautājumus: vai es varu ēst jūras veltes grūtniecības laikā un cik daudz jūras produktu ir atļauts grūtniecības laikā. Jūs varat zināt: kādas jūras veltes ir droši ēst grūtniecības laikā. Ir dažādi jūras veltes veidi, kurus varat ēst grūtniecības laikā. Tie satur lielu daudzumu omega-3 taukskābju un tiem ir salīdzinoši zems dzīvsudraba saturs. Tie ietver:
- Atlantijas un Klusā okeāna makrele
- Siļķe
- Lasis
- Sardīnes
- Anšovi
- Forele
- Pollock
- Garneles
- Sams
- Konservētas vieglās tunzivis
Svarīgas piezīmes
- Ierobežojiet tunzivju steiku un tunzivju tunzivju uzņemšanu tikai par 170 gramiem nedēļā.
- Tikai ēst zivis, kas ir labi pagatavotas. Jūs varat viegli identificēt labi pagatavotas zivis. Piemēram: omāri un garneles kļūst sarkanas, un mīkstumam ir perlamutra necaurspīdīgs izskats. Ķemmīšgliemenes arī kļūst nepārskatāmas, bet ir gatavas un piena baltas. Ideāli, ja zivis būtu gatavotas temperatūrā 145ºF (63 ° C) un, pienācīgi gatavojot, jūs pamanīsiet necaurspīdīgu izskatu un konsistenci. Labi vārītas austeres, mīdijas un gliemežus atveras. Ja čaumalas neatveras, neēdiet tās.
Kura Seafood ir nedroša ēst, kamēr esat grūtniece?
Ir zināms, ka lielām plēsīgajām zivīm ir augsts dzīvsudraba saturs, tāpēc jūs varētu vēlēties tos izvairīties.
- Zivju veidiem, kas nepieciešami, lai izvairītos no ēšanas, ietilpst: haizivis, zobenzivis, ķērpeles vai tilefish.
- Izvairieties no nevārītas jūras veltes, jo jūs varat uzņemt vīrusus un kaitīgas baktērijas. Tie ietver čaulgliemjus, sashimi un suši, kā arī saldētas jūras veltes, kas apzīmētas kā saraustītas, lox, kūpinātas vai novas stila.
- Jums ir jāizvairās no neapstrādātu gliemeņu ēdināšanas grūtniecības laikā. Labi jāizvairās no zivīm, kas jāizvairās no mīdijām un austeres. Iespējams, ir liels, ka čaulgliemji var būt inficēti un var izraisīt saindēšanos ar pārtiku.
Dzīvsudraba līmenis dažādās zivīs
Zinot dzīvsudraba līmeni dažādos zivju veidos un to, vai tie ir droši ēst un cik daudz ēst grūtniecības laikā, var nodrošināt labāku gan jums, gan Jūsu bērnam veselību. Lai iegūtu skaidras vadlīnijas, skatiet šādu tabulu:
Dzīvsudraba līmenis | Zivis šajā kategorijā |
|---|---|
Augstākais | Marlīnam, zobenzivim, haizivim, tunzivīm (Ahi un lielacu), tilefish, apelsīnu raupjajam un makrelei ir vislielākais dzīvsudraba saturs salīdzinājumā ar citām zivju sugām. Šāda veida zivis nevajadzētu ēst gaidošajām mātēm. |
Augsts | Jāizvairās no visām zivīm ar dzīvsudrabu. Daži no tiem ietver Čīles jūras basu, gredzenus, zilās zivis un tunzivis (dzeltenspuru, balto tunzivju gaļu un konservus). Lai gan viņiem ir augsts dzīvsudraba līmenis, tie tiek uzskatīti par nekaitīgiem ēst, lai gan mēreni. Šī jūras veltes kategorija ir jāēd tikai 6oz porcijās, trīs reizes mēnesī. |
Zemāks | Melnās un svītrainās bass, Alaska vads, baltā Klusā okeāna krūze, karpas, mahi mahi, omārs, jūras velna, jūras velna, sifons, jūras forele (vājpiena), konservēti un junk vieglās tunzivis, tunzivis (skipjack), skate un paltuss ) visiem ir zemāks dzīvsudraba līmenis. Kamēr jūs varat ēst šos zivju veidus, jūsu patēriņš nedrīkst pārsniegt sešas porcijas 6 oz. mēnesī. |
Zemākais | Zivis ar zemāko dzīvsudraba līmeni ir: sams, sviesta zivis, anšovi, gliemene, pikse, pikša, heki, plekstes, vēži / vēži, siļķe, sardīnes, jūras zeltplekste, okeāns, kefale, garneles, tilapija, kalamari, saldūdens foreles, jūrasmēles, amerikāņu ēnas, merlanga, sīgas, vietējās krabis un Ziemeļatlantijas makreles. Šīs zivis ir visdrošākās ēst, un jūs varat patērēt 2 porcijas 6 oz. nedēļā. |
