Lielākā daļa vecāku mīl skatīties, kā viņu bērns izmēģina jaunus ēdienus, un lēnām attīstās aromāta izvēli, jo viņi sāk būt mazāk atkarīgi no mātes piena. Lai gan pirmie pārtikas produkti, tostarp dārzeņi, augļi un graudaugi, var būt aizraujoši, jūs varat arī sākt ieviest arī gaļu. Šeit ir daži padomi, lai uzzinātu, kā un kad sākt sākt gaļas ievešanu bērna diētā.
Kad bērni var ēst gaļu?
Zīdaiņi var sākt ēst gaļu pēc tam, kad viņi labprātīgi ieguvuši gan labības, gan saspringtus dārzeņus un augļus no 7 līdz 10 mēnešiem. Jums vienmēr jāsāk ar saspringtām gaļām vai biezeņiem, jo zīdaiņi joprojām var gagot bez krampjiem. Ja jūsu bērns uzreiz nav ieinteresēts gaļā, pagaidiet dažas nedēļas, jo daži 9 mēnešu vecumā labāk. Tas ir tad, kad viņi sāk garlaicīgi ar labību, dārzeņiem un augļiem un vēlas kaut ko citu izmēģināt. Paturiet prātā, ka jaunā tekstūra, kā arī garša dēļ, bērni ilgāk izmanto, lai pierastu pie gaļas nekā ar citiem pārtikas produktiem.
Kā ievest gaļu mazulim
Pēc tam, kad zinājuši, kad bērni var ēst gaļu, nākamais solis ir zināt, kā bērnus barot ar gaļu. Daži vecāki ir nobažījušies par to, ka jūsu mazulim gaļa var būt grūtāk sagremot nekā lielākā daļa to augļu un dārzeņu. Kad jūs mīkstināt, gatavot un biezeni gaļu, tas padara to daudz vieglāk sagremot, nojaucot saistaudus un šķiedru.
1．Atklājiet savu gaļu tik ātri, kā to atvedat mājās
Noņemiet redzamos taukus un pēc tam mīkstiniet gaļu starp plastmasas gabaliem. Samaisiet gaļu, līdz tas sasniedz ideālo biezumu starp ceturtdaļu un pusi collas.
2. Marinēt gaļu
- Piens vai jogurts
Daudzu veidu pārtika visā pasaulē marinē gaļu jogurta vai piena veidā, lai palīdzētu to pasniegt. Nekad to nedariet zīdaiņiem ar jutīgumu pret piena produktiem.
- ābolu sula
Vēl viena iespēja ir marinēt gaļu ābolu sulā, lai to sasmalcinātu. Pēc tam karsējiet to sulā ēdiena gatavošanai.
3. Puree gaļa bērnu pārtikai
Daži vecāki vēlas biezeni gaļu, kad viņu bērni vispirms to izmēģina. Tas samazina aizrīšanās risku un padara to kūstošu. Tas arī atvieglo dzelzs absorbciju.
Metodes | Procesi |
|---|---|
Sasmalciniet gaļu | Vispirms ļaujiet gaļai pilnībā atdzist, pirms to sagriež sīkos gabaliņos. Ielieciet nelielus daudzumus blenderī, līdz tas kļūst pulverveida. |
Pievienojiet nedaudz šķidruma, kamēr tējas | Ja jūs vēlaties svaigu gaļu sasmalcināt, mēģiniet pievienot nedaudz šķidruma (piemēram, buljonu), lai tas būtu vieglāk. |
Pievienojiet nedaudz vārītu kartupeļu, kamēr tējas | Lai biezeni padarītu vienmērīgāku, pirms sajaukšanas pievienojiet nedaudz vārītu saldo kartupeļu. |
4. Gatavot gaļu pareizi
Metodes | Procesi |
|---|---|
Nežāvējiet gaļu pārāk daudz | Jūs nekad nevajadzētu ļaut gaļai izžūt pārāk daudz, kamēr gatavojat to, jo tas padara to grūts un nepievilcīgs. Izņēmums ir, ja jūs piešķirat tam pulvera konsistenci. Vienmēr atcerieties gatavot gaļu rūpīgi. |
Gatavojiet sautējums vai kastrolis | Tas izjauc gaļu, padara to izsmalcinātu un pievieno garšu. |
Izmantojiet karstu pannu | Cepot gaļu, vienmēr izmantojiet pannu, kas ir ļoti karsts, jo tas padara to par pretendentu. Ar ļoti bieziem izcirtņiem nolaidiet siltumu un nosedziet pannu, lai saglabātu mitrumu un novērstu nevienmērīgu gatavošanu. |
Gaļas gatavošana folijā | Jūs varat izmantot „mitru siltuma pagatavošanu”, gatavojot gaļu folijā. Brīvi ietiniet gaļu, nolokot malas. Atcerieties, ka gatavošanas laiks var mainīties, bet lielākā daļa vistas krūtiņu tiks pagatavoti 30 minūšu laikā pie 400 grādiem pēc Fārenheita. |
Samaisiet gaļu buljonā / traukā | Lai viegli pagatavotu savu mazuļa pārtiku, mēģiniet samaisīt gaļu krājumā vai buljonā. Kad maltīte ir gandrīz pabeigta, pievienojiet kubiņos gatavotus dārzeņus. To var izdarīt krāsnī vai cepeškrāsnī, bet, ja jūs karsē gaļu cepeškrāsnī, izmantojiet cepeškrāsns necaurlaidīgu trauku un pilnībā nosedziet gaļu ar buljonu vai krājumu. |
Sasmalcināta neapstrādāta gaļa | Ja vēlaties, lai jūsu bērns barotu sevi ar gaļu, mēģiniet to sasmalcināt ar dakšiņu zariem vai naža galu. Pēc tam jūs varat uzvārīt lūžņus krājumā, lai tos pagatavotu un kalpotu kā pirkstu ēdiens. |
Jūs varat skatīties šo videoklipu, lai uzzinātu vairāk par to, kā gatavot gaļu bērnam:
Darīt un nedarīt informāciju par gaļas barošanu ar zīdaiņiem
Darīt un nedarīt | Apraksti |
|---|---|
Nedodiet bērnam nepietiekamu gaļu vai mājputnus | Nekad nedodiet mazulim gaļu vai mājputnus, kas ir neapstrādāti. Tam vienmēr jāievēro pārtikas nekaitīguma vadlīnijas un rūpīgi jāizgatavo. |
Neizkausējiet vai nesagatavojiet gaļu mikroviļņu krāsnī | Nekad pagatavojiet vai atkausējiet gaļu, izmantojot mikroviļņu krāsni. Tas var sākt nevienmērīgu gatavošanu, jo malas var sākt gatavot, kamēr iekšpuse vēl nav atkausēta. Šī nevienmērīga ēdiena gatavošana var izraisīt saindēšanos ar pārtiku. Ja jūs iestatāt mikroviļņoto gaļu tālāk, lai to izmantotu vēlāk, baktērijas var attīstīties vēl vairāk, palielinot Jūsu mazuļa saindēšanās risku. |
Nesasaldējiet ēdienus, kas satur iepriekš sasaldētu pienu | Lai gan jūs varat atkausēt satikt, pagatavot, pēc tam iesaldēt atlikumus, nekad to nevajadzētu darīt, ja traukā ir iepriekš sasaldēts piens. Nav droši atkārtoti sasaldēt iepriekš sasaldētu pienu. |
Nedodiet bērnam apstrādātu gaļu | Nekad nedodiet bērnam apstrādātas gaļas (šķiņķa, deli gaļas uc), jo tām ir augsts sāls saturs, kā arī nevēlamas piedevas. Šīs pārstrādātās gaļas var arī ražot, izmantojot piena produktus, un, ja jūsu bērns ir jutīgs, tas var izraisīt alerģisku reakciju. |
Iegādājieties organisko, zāles barību un vietējo gaļu | Kad jūs varat iegādāties gaļu, kas ir vietēja, zāli barota un bioloģiska. Tas palīdzēs nodrošināt, ka gaļa nesatur nekādas piedevas vai hormonus, kas varētu negatīvi ietekmēt Jūsu bērnu. |
